17-й ряд – укладывают решетку для сушки и устанавливают чистку над водогрейной коробкой.

18-й ряд – сужение канала над чисткой.

19-й ряд – перекрытие чистки и установка летней задвижки.

20-й ряд – с правой стороны варочной камеры устанавливают вытяжку. С внутренней стороны кладут стальной уголок.

21-й ряд – перекрытие верха варочной камеры тремя полосками стали.

22-й ряд – перекрытие варочной камеры, вытяжки, части заднего канала.

23-й ряд – установка самоварника.

24-й ряд – начало кладки верхней части печи, установка обеих чисток.

25-й ряд – кладется так же, как и 24-й.

26-й ряд – перекрытие чистки и горизонтального канала.

27-й ряд – установка вертикальной задвижки.

28-й и 29-й ряды – кладка по чертежу.

30-й ряд – перекрытие верха печи, при этом оставляют один канал.

31-й ряд – второй ряд перекрытия, установка последней горизонтальной задвижки.

32-й ряд – третий ряд перекрытия.

С 33-го ряда начинается кладка дымовой трубы.

Отопительно-варочная печь конструкции К.Я. Буслаева

Устройство (рис. 56)

Рис. 56. Печь К.Я. Буслаева. Устройство

Это очень удобная конструкция, предусматривающая преимущественно нижний прогрев и кухонную плиту с вытяжкой. При этом печь достаточно компактна (1020 х 770 х 2010 мм), имеет высокую теплоотдачу и может обогревать помещение большой площади.

Материалы:

– кирпич обыкновенный – 382 шт.;

– кирпич огнеупорный – 43 шт.;

– дверка топочная 250 х 205 мм – 1 шт.;

– дверка поддувальная 140 х 140 мм – 1 шт.;

– дверка варочной камеры 500 х 390 мм – 1 шт.;

– шкаф духовой 500 х 330 х 280 мм – 1 шт.;

– чугунная двухконфорочная плита 700 х 400 мм – 1 шт.;

– задвижка дымовая 250 х 130 мм – 1 шт.;

– задвижка паровытяжная 130 х 130 мм – 1 шт.;

– колосниковая решетка 200 х 300 мм – 1 шт.;

– уголок стальной 45 х 45 х 1010 мм – 3 шт.;

– полоса стальная 350 х 25 х 3 мм – 4 шт.;

20 х 25 х 2 мм – 4 шт.;

1010 х 50 х 4 мм – 4 шт.;

750 х 50 х 4 мм – 4 шт.;

– лист кровельной стали 300 х 280 мм – 1 шт.;

– плитки чугунные 400 х 250 мм, 400 х 150 мм – 2 шт.

Последовательность кладки (рис. 57)

Рис. 57. Печь К.Я. Буслаева. Последовательность кладки

1-й ряд – сплошная кладка в соответствии с чертежом.

2-й ряд – повторяется 1-й ряд с обязательной перевязкой швов. Установка поддувальной дверки.

3-й ряд – закрепление поддувальной дверки. Под духовкой оставляется проем для прочистного окна.

4-й ряд – кладка основания под духовой шкаф, который обкладывают со стороны топливника огнеупорным кирпичом и укрепляют листами кровельного железа с остальных трех сторон.

5-й ряд – установка колосниковой решетки, укладка огнеупорным кирпичом основания топливника, установка топочной дверки, перекрытие поддувальной дверки и прочистного окна.

6-й ряд – закрепление топочной дверки и духового шкафа.

7-й ряд – обкладывание огнеупорным кирпичом, поставленным на ребро, стенок духового шкафа.

8-й ряд – кладка в соответствии с чертежом.

9-й ряд – духовой шкаф на 1 см покрывают глиняным раствором, перекрывают стальной полосой топочную дверку. Устанавливают чугунную плиту с конфорками, опирая ее на полосы 10-миллиметровой стали.

10-й ряд – начало кладки дымооборота. Оставляют окошко для чистки, плиту с конфорками не закладывают. От плиты кладку ведут на ребро.

11-й ряд – перекрытие первой чистки, устройство еще двух опускных каналов для прочистки. На кирпичи этого ряда устанавливают две стальные полосы около 25 см длиной, которые послужат основанием для висячих стенок.

12-й ряд – перекрытие чисток опускных каналов. Крепится проволока, фиксирующая рамку дверки варочной камеры.

13-й ряд – кладка кирпичами, поставленными на ребро, для устройства колпака-паросборника.

14-й ряд – перекрытие варочной камеры. Оставляется отверстие для вытяжки.

15-й и 16-й ряды – кладка в соответствии с чертежом с оставлением места для двух печурок.

17-й ряд – малую печурку перекрывают листом кровельной стали, затем ведут кладку в соответствии с чертежом.

18-й ряд – устройство в задней стенке большой печурки прочистного отверстия. Внутренние стенки первого и второго каналов не доводят до перекрытия на 20 и 13 см соответственно. Верхние грани этих стенок стесывают.

19-й ряд – кирпич кладут плашмя, выводя наружу и внутрь печи выступом на 30 мм.

20-й ряд – перекрытие дымохода. Повторяют выступ на 30 мм с наружной части печи. Установка стального уголка с краю и стальной полосы посередине для перекрытия печурки.

21-й ряд – перекрытие большой печурки и части дымохода. По размеру этот ряд повторяет 19-й. Установка дымовой и паровой задвижек.

22-й ряд – кладка шейки печи в три ряда. Размер дымохода постепенно уменьшают до 13 х 26 см для последующей установки второй задвижки.

После этого начинают вести кладку дымовой трубы с разделками.

Малая отопительно-варочная печь

Устройство (рис. 58)

Рис. 58. Малая отопительно-варочная печь. Устройство

Печь этой конструкции может быть возведена в небольшом садовом домике. Помимо водогрейной коробки и жарочной плиты, печь оборудована камерой для просушивания фруктов и ягод.

Материалы

– кирпич обыкновенный – 225 шт.;

– глина – 0,2 м3;

– песок – 0,2 м3;

– решетка колосниковая – 1 шт.;

– дверка топочная 270 х 280 мм – 1 шт.;

– дверка поддувальная 130 х 270 мм – 1 шт.;

– задвижка вьюшечная – 1 шт.;

– плита чугунная – 1 шт.;

– коробка водогрейная 380 х 500 х 300 мм – 1 шт.;

– камера сушильная 380 х 380 х 380 мм – 1 шт.;

– сталь полосовая 450 х 40 х 3 мм – 3 шт.;

– уголок стальной 45 х 45 х 3 мм – 8 шт.

Последовательность кладки (рис. 59)

Рис. 59. Малая отопительно-варочная печь. Последовательность кладки

1-й и 2-й ряды – сплошная кладка.

3–5-й ряды – выполняются по чертежу.

6-й ряд – наращивание стенки зольника трехчетвертками, на образовавшийся выступ впоследствии устанавливают колосниковую решетку. Установка сушильной камеры.

7-й ряд – установка топочной дверки и колосниковой решетки.

8–10-й ряды – выполняются по чертежу.

11-й ряд – стальные полосы укладывают поверх сушильной камеры и все вместе покрывают глиняным раствором.

12-й ряд – выполняется по чертежу. Поверхность кирпичей покрывают раствором.

13-й ряд – устанавливают чугунную плиту для приготовления пищи. Водогрейную коробку размещают рядом с трубой, частично перекрывая дымовой канал. На стенки трубы и водогрейной коробки наносят глиняный раствор и притирают водогрейную коробку к трубе.

С 14-го ряда начинается кладка печной трубы.